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 【大阪／秋鹿酒造】 秋鹿 純米吟醸無濾過生原酒 阿波山田錦 （1800ml） |
| 【製造年月（瓶詰年月）】2009年09月 【上槽年月】2009年01月 【醸造元】秋鹿酒造 【アルコール】18度以上19度未満 【原材料】米、米麹 【原料米】阿波山田錦特等米 【精米歩合】60％ 【酵母】9号系 【日本酒度】＋6 【酸度】2.1 【アミノ酸】1.2 【コメント】一言で、ガツンと来る旨さです。酸度は「2.1」ととても高いが、バランスが良いので、とても心地よい味わいです。秋鹿酒造渾身の傑作です。 |
| 3,780円 |
＜2010年5月商品履歴＞
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【大阪／秋鹿酒造】 秋鹿 純米吟醸 無濾過生原酒 （1800ml） |
| 【製造年月（瓶詰年月）】2009年4月 【上槽年月】2008年3月 【醸造元】秋鹿酒造 【アルコール】18度以上19度未満 【原材料】米、米麹 【原料米】山田錦 【精米歩合】60％ 【酵母】9号系 【日本酒度】＋４ 【酸度】2.2 【コメント】当店が蔵元さんへの発注時に、蔵として今、特にお勧めのお酒をください、というイレギュラーな発注をして送っていただいたお酒です。確かにうまい。濃醇で芳醇。芯のしっかり通ったぶれないお酒です。なるほど、うまい！ |
| 3,150円 |
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【大阪／秋鹿酒造】 秋鹿 純米吟醸無濾過原酒 （1800ml）2006年度醸造 |
| 【製造年月（瓶詰年月）】2007年04月 【醸造元】秋鹿酒造 【アルコール】18?19％ 【原材料】米、米麹 【原料米】山田錦 【精米歩合】60％ 【日本酒度】+1 【酸度】2.2 【コメント】辛味と酸味のバランスがとてもよく、燗にしても崩れないところが特徴です。特にお燗がお勧め。口に含んだときは、なめらかで柔らかい印象だが、のどに流し込んだときには、きれあがるような酸が立ち、それが酒の締まりを良くしています。丁寧に醸していることが酒にもよく表れ、飲むほどに旨い酒です。熟成すればするほど旨くなる酒だと改めて感じました。 |
| 3,150円 |
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【大阪／秋鹿酒造】 秋鹿 「鄙田」山廃特別純米 （1800ml） |
| 【製造年月（瓶詰年月）】2009年4月 【製造元】秋鹿酒造 【アルコール】15度以上16度未満 【原材料】米、米麹 【原料米】能勢産「山田錦」 【精米歩合】70％ 【日本酒度】＋5 【酸度】2.0 【アミノ酸】1.1 【コメント】濃醇でしっかりとした旨味が特徴。米のうまみが凝縮されたイメージがあります。 |
| 2,780円 |
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【大阪／秋鹿酒造】 秋鹿 山廃特別純米 無濾過原酒 （1800ml） |
| 【製造年月（瓶詰年月）】2009年4月 【醸造元】秋鹿酒造 【アルコール】18度以上19度未満 【原材料】米、米麹 【原料米】山田錦 【精米歩合】70％ 【酵母】7号酵母 【日本酒度】＋８ 【酸度】2.1 【アミノ酸】1.3 【コメント】創業は明治19年、創業者奥鹿之助が本家より分家したのが始まりです。能勢の最も良い季節である「秋」と自分の名の「鹿」から「秋鹿」と命名したとのことです。しっかりとした味わい。どんな濃い料理でも負けない酒です。重厚な味わいの中にしっかりとした旨みがあります。 |
| 2,650円 |
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大阪府産地酒秋鹿[倉垣村]720ml純米吟醸 |
| 大阪府産地酒秋鹿[倉垣村]720ml純米吟醸 |
| 1,690円 |
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秋鹿 生囲い 特別純米生720ｍｌ |
| 厳冬期に仕込んだ生酒を氷点下5℃にて半年間生囲い致しました、飲み口の柔らかさと共に心地よい苦みを伴ったボディー、細かく溶け込んだ酸が心地よく飲み口をそそります、夏を涼しく楽しませてくれるお酒です |
| 1,260円 |
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奈良産地酒春鹿[華厳]1800ml3本純米大吟醸原酒 |
| 奈良産地酒春鹿[華厳]1800ml3本純米大吟醸原酒 |
| 31,500円 |
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奈良産地酒春鹿[山廃純米原酒]1800ml6本山廃純米原酒 |
| 奈良産地酒春鹿[山廃純米原酒]1800ml6本山廃純米原酒 |
| 17,640円 |
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奈良産地酒春鹿[純米大吟醸]1800ml純米大吟醸 |
| 奈良産地酒春鹿[純米大吟醸]1800ml純米大吟醸 |
| 5,250円 |
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