<04) もちの最近情報>


京なまふ麩藤(ふうとう)のさくらもち麩(ふ)
麩づくり一筋の老舗「麩藤」がつくる桜餅です。つややかな桜色の生麩であっさりとしたあんを包み、塩漬けの桜の葉で巻きました。生麩の魅力はその独特の食感。なめらかな舌ざわりと、むっちりしてシコシコと弾力のある歯ざわりが、桜葉のすがすがしい香りと上品な甘みのあんに調和して、繊細で優美な味わいを醸し出しています。明治27年創業の『麩藤』は、老舗ながら新しい試みを続ける一軒。桜の花を思わせる彩りが美しい「さくらもち麩」は、桜葉の風味が溢れるこしあんの取り合わせが新鮮です。京菓子と京都の伝統食品の融合といえる麩饅頭。精進料理に使われていた麩に菓子の餡を組み合わせた京都代表する甘味です。「桜餅」という上菓子にヒントを得た、新しい菓子の形をたっぷり15個もお届けします。◆15個
4,179円

磯辺餅とだんご詰合せ(たれ入り磯辺餅、生チョコだんご)
見た目はただの磯辺巻き。ひとくち食べると中から醤油だれがトロ?リ!珍しくて味にも定評がある磯辺餅。そして生チョコたっぷり!和菓子のお団子と洋菓子のチョコ、そのミスマッチさがヤミツキになってしまう生チョコだんご。そんな2つの和菓子餅を詰め合わせにしました!
3,675円
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